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タイの焼きそば☆パッタイ☆

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フィッシュソースとスイートチリソースとナッツで本場の味です★お野菜とナッツの歯ごたえがとても美味しいです☺︎
posted by Mochi
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材料 (2〜3人分)

  • ニラ1袋
  • もやし1袋
  • エビ大きさにより適量
  • ライスヌードル200g〜300g
  • ☆スイートチリソース大さじ2
  • ☆酢小さじ1
  • ☆ナンプラー大さじ1弱
  • ☆味覇大さじ1/2
  • ☆梅干し小1
  • ☆胡椒少々
  • ☆レモン汁小さじ1
  • ひまわりの種とカシューナッツ適量

作り方

1

もやしをニラを準備し、ニラは切っておく

2

☆を全てまぜ、ソースを作っておく

3

カシューナッツは軽く砕いておく

4

ライスヌードルを茹でる

5

フライパンにオイルをひき、あればガーリックやガーリックパウダーと一緒にエビを炒める

6

もやしとニラをさっと炒める

7

大きなボウルに5と6と4のライスヌードルをいれ、2のソースを入れてよく混ぜる

8

ナッツも混ぜて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ


一言コメント

野菜はさっと炒めて、シャキシャキ感を残すのがポイントです！！

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ID 674121 投稿 2016-07-14