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アーモンドＰ入り♪ミニどら焼き

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家にある物でミニどら焼きが出来ます。アーモンドりなので、皮だけ食べても美味しい！
posted by ゆかこ
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材料 (ミニ皮26枚～30枚)

  • たまご１こ
  • 甜菜糖４０ｇ
  • ハチミツ１７ｇ
  • 水大さじ1
  • 重曹小さじ半分
  • 重曹用の水小さじ1
  • 薄力粉60ｇ
  • アーモンドパウダー5ｇ
  • あんこ、カスタードお好み

作り方

1

たまご、甜菜糖、蜂蜜を合わせておきます。

2

重曹は水に入れて放置。シュワシュワします。

3

②と①を合わせたら、薄力粉とアーモンドＰも入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。ラップをして30分ほど生地をなじませます。

4

熱したフライパンに油を薄くひいて生地を乗せます。カレースプーン半分くらいが目安の量です。プツプツしたら裏返します。

5

生地の半分にカスタードや、あんこを入れて。。。

6

挟んで完成＾＾


一言コメント

生地を休ませないとふっくらしません。硬く薄くなるので、必ず休ませてくださいね。

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ID 671475 投稿 2016-11-30