プルーンの黒酢漬け
作り方
1
ガラス容器にプルーンを入れ黒酢をひたひたになるまで注ぎ入れる。
2
数日経つとプルーンが黒酢を吸って、黒酢が少なくなるので再度黒酢を注ぎ入れる。
3
プルーンがふっくらして、黒酢がトロッとしてきたら食べごろ。
4
プルーンが黒酢に浸かっていれば日持ちします。
一言コメント
翌日から食べられますが、我が家では、数日後にプルーンが黒酢を吸って柔らかくなってからヨーグルトに入れて毎朝食べています。
身体にいい黒酢を毎日摂るために考えました。
