れんこんのきんぴら
れんこんできんぴらを作り、クコの実を散らします。
posted by ぽったら
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材料 (2)
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レンコン１本
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砂糖大匙２
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お酒大匙１
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みりん小さじ２
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醤油大匙３
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金胡麻小さじ１
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胡麻油少々
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鷹の爪１本
作り方
1
レンコンは薄い輪切り
2
レンコンをフライパンで火が通る程度に炒める。
3
鷹の爪は種を抜き、三つに切る。
4
炒めたれんこんに調味料と鷹の爪を加え、味を付ける。
5
最後に、金胡麻とクコの実を散らし、胡麻油をかけてさっと炒める。
一言コメント
胡麻油を入れたら、あまり火を通さない。
