材料3つのヨーグルトアイス♪
無糖のヨーグルトは、そのまま冷凍するとモソモソになってしまいます。しかし、加糖すれば美味しく冷凍できるんです。今回は、レモンピールの糖分を利用して冷凍しました。爽やかでヘルシーなヨーグルトアイスですよ＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (子ども1人分)
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レモンピール大さじ1
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無糖ヨーグルト大さじ２
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蜂蜜小さじ半分～
作り方
3
よーく混ぜてから、ブレンダーで撹拌してください。ミキサーやブレンダーがない場合は、細かいみじん切りでもOKです。ツブツブ食感になって、これも美味しいです。ただし、かなり細かくなるまで刻んでくださいね！
4
このままラップをかけて冷凍庫へ。30分たったら一度取り出して混ぜ、再度冷凍庫へ。再び30分~1時間後に取り出して混ぜます。あとは、かたまるまで放置。
一言コメント
レモンピールはそのまま使うとヨーグルトが綺麗に固まりません。砂糖が全体にいきわたるようにブレンダーでしっかり拡販してください。甘さが足りなければ、蜂蜜を足してもOK.