さつまいもの柚子ピール煮
作り方
1
さつま芋を輪切りにし、固ゆで（電子レンジを使っても可）。
2
固ゆで状態で、さつま芋が浸るくらいのお湯と柚子ピールを入れ、中弱火くらいで水分がなくなるくらいまで煮含める。
3
出来上がり間際に、クコの実を混ぜ入れる。
一言コメント
今回、さつまいもの皮は向きませんでしたが、お好みで皮をむいてください。
今回、さつまいもの皮は向きませんでしたが、お好みで皮をむいてください。
