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チョコサンドクッキー

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サクサクのクッキーにチョコレートをはさみました。
posted by まめこ
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材料 (作りやすい量)

  • ●薄力粉80g
  • ●ココア10g
  • ●ベーキングパウダー1g
  • アーモンドプードル10ｇ
  • ■卵20g
  • ■砂糖40g
  • ■オイル40g
  • チョコレート50g
  • 豆乳25g

作り方

1

●を合わせてふるい、アーモンドプードルと混ぜ合わせておきます。

2

■をよく混ぜます。

3

2に1を２回くらいに分けて入れ、さっくり混ぜ合わせます。

4

3㎜くらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜きます。
170℃で10分~様子を見ながら焼きます。
写真は3㎝の型で抜き12分くらい焼いています。
ココア生地で焼き色がわかりにくいので、焦げないように注意してください。

5

豆乳を温め、チョコレートを入れ溶かします。
冷めたクッキーでサンドします。

一言コメント

濃厚なチョコサンドクッキーです。

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ID 589012 投稿 2022-05-13