ナッツたっぷり♡パンプキンケーキ
材料 (６号カップ１０個分)
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ミックスナッツ４０ｇ
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カボチャ１２０ｇ
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アーモンドプードル４０ｇ
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ホットケーキミックス８０ｇ
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オリーブ油２０ｇ
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牛乳２０ｍｌ
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卵１個
作り方
1
カボチャは皮の汚れをきれいに洗い落とし、適当な大きさに切って電子レンジで加熱し、やわらかくして冷ましておく。
ミックスナッツはナイフなどで粗く刻むか、麺棒などで粗く砕く。トッピング用に少し取り分けておく。
ミックスナッツはナイフなどで粗く刻むか、麺棒などで粗く砕く。トッピング用に少し取り分けておく。
2
ボウルに卵を割り入れ、オリーブ油、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックス、アーモンドプードルを加えて混ぜ合わせる。
3
全体的に均一になったら、カボチャ、ナッツを加えてざっと混ぜ合わせる。
スプーンで生地をカップに落とし、トッピング用のナッツを乗せる。
スプーンで生地をカップに落とし、トッピング用のナッツを乗せる。
一言コメント
生地は甘くないので、ケチャップやチーズともよく合いますよ♡
生地にベビーチーズやクリームチーズを混ぜ込んで美味しいですよ♬
甘めの生地がお好みの場合は、生地に砂糖を加えてくださいね＾＾
焼き時間はご家庭のトースターによって調節してください。
写真は８６０ｗのものを使用しています。
