ドライフルーツロール
手軽に作れ、お皿にのせてお洒落な感じにも・・・・楊子に刺してお手軽おやつにも・・・
posted by 稲穂
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材料 (４～５人分)
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ホットケーキミックス粉50ｇ
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卵２個
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牛乳30CC
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寒天２ｇ
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水150ｇ
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砂糖10ｇ
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ドライフルーツミックス60ｇ
作り方
1
泡だて器で卵を混ぜ➞牛乳を加え混ぜ➞ホットケーキミックス粉を加え混ぜる
2
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に①を流し込み平らにし、予熱していたオーブンに１８０度で１０分焼く。
3
ドライフルーツミックスを荒みじん切りにする。
4
水150ccに粉寒天２gを入れかき混ぜ、火にかけ１～２分沸騰したら、５０砂糖１０ｇを加えに煮溶かす。
5
④に③のドライフルーツミックスをサクッと混ぜる。
6
のり巻きを作る感じで。
巻きすの上に②の皮をのせ、巻終わりと左右２㎝ほど残して⑤を皮の上に平らに広げのせる。巻きすとともに二つ折りしながら、巻いていく。
巻きすの上に②の皮をのせ、巻終わりと左右２㎝ほど残して⑤を皮の上に平らに広げのせる。巻きすとともに二つ折りしながら、巻いていく。
