自己流ダックワーズ
アーモンドプードルの代わりに皮つきアーモンドの粒を粉にして作りました
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (6枚分)
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ローストアーモンド30ｇ
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砂糖10ｇ
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薄力粉10ｇ
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ドライクランベリー適量
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粉砂糖適量
作り方
1
アーモンドをミルで細かくする
2
アーモンドと薄力粉、砂糖をあわせておく
3
卵白に砂糖を加えて角がたつまで泡立てる
4
3に粉類を入れて泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
5
生地を絞り袋に入れる
6
クッキングシートに好きな花の形に絞る
7
粉砂糖をふりかけ、ドライクランベリーを載せる
8
170度に予熱したオーブンで10くらい焼く
一言コメント
甘さ控えめ
白さを出すにはアーモンドプードルの方が適していますね！
