ミックスナッツのヨーグルトパウンド

ミックスナッツをハチミツに漬け込んだハニーナッツたっぷり♡
バター、砂糖、卵不使用のヘルシーなパウンドです♥

材料 (パウンド型(小)1本分)

  • ホットケーキミックス100g
  • プレーンヨーグルト100g
  • マヨネーズ(カロリーオフ)大さじ1(15g)
  • ハニーナッツ50g
  • レーズン20g

作り方

1

※ハニーナッツは、ミックスナッツをお好みのハチミツ(個人的にアカシアがおススメです♡)に1週間~漬け込んだものを使用しています。

オーブンを180℃に予熱する。

2

ボウルにヨーグルトとマヨネーズを合わせてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。均一に混ざったらハニーナッツ、レーズンを加えて全体に行き渡るように混ぜる。

3

パウンド型に生地を移し、180℃のオーブンで25分程焼く。串などを刺してみて生地がくっつかなければ焼き上がり。
※つくようなら様子を見ながらしばらく焼き足してください。

4

焼きあがったらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら型から取り出す。
ある程度冷めたらお好みの厚さに切り分けて召し上がれ♥


一言コメント

焼時間は、ご家庭のオーブンによって調節して下さい。

生地は甘さ控えめ(もっちりして蒸しパンのような風合いです♥)なので、お好みでハチミツやメープルシロップを添えても♡

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