バナナとくるみのケーキ
バナナたっぷりです。
posted by エナガ
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材料 (21センチのパイ型一台分)
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バナナ大2本
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小麦粉120g
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ベーキングパウダー小さじ1
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卵2個
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オリーブオイル60g
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はちみつ大さじ3
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くるみ好みの量
作り方
1
オーブンは180度に温めておく。型にはオーブンシートを敷いておく。
2
ボウルに卵を割りほぐし、粗くつぶしたバナナを加え混ぜ、オリーブオイルとはちみつも加え混ぜる。
3
粉類を加え混ぜ、最後にくるみを混ぜる。
4
型に生地を入れ、180度のオーブンで30分ほど焼く。
途中で焦げそうならホイルをかぶせる。
途中で焦げそうならホイルをかぶせる。
一言コメント
バナナはよく熟したものが適しています。
