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歯固めクッキーアレンジ！幼児おやつ

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子供の歯固めクッキーですが、ドライフルーツを入れたら意外とおいしい＾＾　大人も一緒に楽しめる幼児おやつです。
posted by ゆかこ
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材料 (天板1枚)

  • ドルチェ（薄力粉）100g
  • きなこ20～30ｇ
  • 甜菜糖30～50ｇ
  • 太白ごま油10～15ｇ
  • 卵１こ
  • お好みのドライフルーツ大さじ２

作り方

1

卵と甜菜糖をボウルですりまぜ、なじんだら太白油も混ぜます。この順番で混ぜると分離しません。

2

薄力粉、きなこを併せてふるいながら加えます。ヘラやカードできるように混ぜてください。手でこねると、ガチガチの焼き上がりになるので＾＾；

3

ある程度粉っぽさがなくなったら、刻んだドライフルーツを入れて折りたたむように混ぜていきます。

4

ラップで挟んで生地を伸ばして、棒状にカット。面倒でなければ型で抜いてもＯＫですが、縮みやすい生地なので扱いにくいかも・・・。

5

180℃に予熱したオーブンで18～20分焼いて完成です。

一言コメント

ドライフルーツは面倒でも刻んでください。大きなままだとカットしにくく、焦げやすいです。刻まない場合、アルミホイルをかけるか、温度を170度に下げてじっくり焼くと良いかもしれません。

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ID 499994 投稿 2017-04-30