ドライラズベリー入りおからココアケーキ
炊飯器で作る簡単おからココアケーキにドライラズベリーをいれてみました。
posted by s-okano
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材料 (１５センチぐらいのホール一個分)
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おから１５０グラム
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卵２個
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純ココア３０グラム
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甘麹３０グラム
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ベーキングパウダー小さじ１/2
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ドライラズベリー７０グラムくらい
作り方
1
ドライラズベリーをフードプロセッサーでがーっとしておく。
2
１とそのほかの材料すべてをよく混ぜ合わせる。
3
２を炊飯器の釜に移して炊飯炊きする。ぽちっと炊くのを２回繰り返して冷まして出来上がり。
一言コメント
ドライラズベリーのつぶつぶが結構な歯ごたえとなります。
レーズンなどほかのドライフルーツでもよいと思います。