プルーンのマフィン
材料 (6個)
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薄力粉150g
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ベーキングパウダー5g
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バター60g
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上白糖40g
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トレハロース40g
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卵1個
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牛乳80g
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プルーン80g
作り方
1
プルーンの種を取り除いて粗く刻む。
上白糖とトレハロースを混ぜる。
上白糖とトレハロースを混ぜる。
2
ポマード状にしたバターに砂糖をすり混ぜる。
3
分離に注意しながら卵を少しずつ加える。
4
ふるった粉を半分加える。
牛乳を半分加える。
残りの粉を加える。
残りの牛乳を加える。
牛乳を半分加える。
残りの粉を加える。
残りの牛乳を加える。
5
プルーンを加えてマフィンカップに入れる。
6
170℃で25分焼く。
