黒糖くるみ

パンやスイーツ作るときに混ぜ込んでも美味!

材料 (完成量100g分)

  • くるみ60g
  • 黒糖50g
  • 10cc(小2)
  • ひとつまみ

作り方

1

鍋に黒砂糖・水・塩を中火で煮てふつふつしてきたら弱火にして、焦がさないように箸で混ぜながら煮詰める。

2

とろみがついた後くるみを入れ、よく絡めたら火を止め、更にそのまま混ぜ...(←※生くるみの場合は軽く乾煎りか、オーブン150度で10分焼いておく!)

3

くるみ表面の砂糖が固まったら、皿に広げて冷まして完成!※密閉容器で1ヶ月持ちます♪

一言コメント

ナッツ類(アーモンドなど)で作るのもオススメです♪


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