止まらない★シナモン風味くるみキャラメル
シナモンをきかせた、くるみのキャラメルナッツです。サクサクで手が止まりません！シナモンを多めに入れれば珈琲のお供に最適。主人はウイスキーと一緒に食べていますよ＾＾
posted by ゆかこ
ゆかこさんの他のレシピ
ゆかこさんの他のレシピ
材料 (くるみ１００ｇ)
-
くるみ（生）１００ｇ
-
グラニュー糖３５ｇ
-
水大さじ１
-
バター５g
-
蜂蜜大さじ半分
-
シナモン好きなだけ
作り方
1
くるみはローストしておきます。オーブン１７０度で１２分くらいでちょうどいいですよ＾＾フルーティヤさんのものは大粒が多いので、半分に割っても。そのままでももちろんOK。
5
ロースト後のクルミよりちょっと色が濃いくらいになればOK。蜂蜜とバターを全体にからませて、火を止めます。
6
クッキングシートの上に並べて冷ましていきます。
一言コメント
クルミを入れるまで、絶対に砂糖を混ぜないこと。じっくり待って、キャラメル化させてください。１００ｇだとあっという間になくなるので、倍量で作ってもＯＫです。手順は一緒＾＾
