ホワイトチョコとクランベリーのケーキ
ホワイトチョコレートとクランベリーの入ったケーキです
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (サイズ175×57×60mm )
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薄力粉70ｇ
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アーモンドプードル30ｇ
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砂糖50ｇ
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卵2個
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ホワイトチョコレート50ｇ
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ドライクランベリー50ｇ
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ベーキングパウダー小１
作り方
1
ドライクランベリーとチョコレートを刻む
2
バターに砂糖の半分を加えて、白っぽくなるまで泡だて器などを使って混ぜる
3
卵を卵黄と卵白にわける
4
卵黄を少しずつ2に混ぜ、もったりするまで泡立てる
5
刻んだチョコレートとクランベリーをへらなどを使って2に混ぜる
6
卵白に砂糖を加えて角がたつまで泡立てる
7
2に泡立てた卵白を３回くらいに分けて混ぜる
8
薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせる
9
合わせた粉類を生地に入れ、ゴムベラなどを使って、さっくりと混ぜる
10
型に入れ、予熱した170度のオーブンで焼く
11
焼きあがったら冷ます
12
冷蔵庫で一日置いてからカットする
一言コメント
チョコレートが入っているので砂糖は控え目です