レーズンとビーツのオーツ麦ソーダブレッド

レーズンとビーツの甘みで砂糖は不使用です。
薄く焼いたソーダブレッドのような仕上がり。朝食におすすめです。

材料 (2人分)

  • オートミール70g
  • ひとつまみ
  • 70ml
  • ビーツ30g
  • ☆薄力粉20g
  • ☆ベーキングパウダー2g
  • レーズン30g

作り方

1

オートミールは、ミルミキサーで粉状に撹拌します。

2

ボウルにオートミール、塩、水を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。

3

ビーツの皮をむき、すりおろして加え混ぜます。☆をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4

レーズンを加え混ぜます。

5

2等分して、クッキングシートに丸く広げます。

6

180℃に予熱したオーブンで、20分焼きます。


一言コメント

レーズンとビーツの甘みがしっかり感じられますが、お好みで砂糖を加えても◎

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