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しっとり美味しい酒粕チーズケーキ

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美味しいケーキ食べたい‼
体に優しいものが食べたい‼
簡単に作りたい‼
酒粕が余ってる～…
って方におすすめです！ふわっと香って美味しいケーキ、混ぜていくだけでちょー簡単にできますよ‼
出来立てより冷やすとよりしっとり美味しいです。
posted by まりんこりん
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材料 (パウンド型18センチ1つぶん)

  • 酒粕100グラム
  • お湯(豆乳でも)50cc
  • きび砂糖50グラム
  • ヨーグルト(無糖、水切りなし) 70グラム
  • レーズン70グラム
  • お好きなオイル(今回はココナッツオイル)50グラム
  • 薄力粉100グラム
  • ベーキングパウダー5グラム

作り方

1

オーブンを190℃に余熱します。 気になるかたは薄力粉とベーキングパウダーを濾します。私は面倒なのでしてません。

2

酒粕をお湯か、温めた豆乳で緩めます(溶かします)。

3

2にお砂糖とオイルを入れてよく混ぜます。続いてレーズン投入。

4

粉を2、3回に分けて混ぜ込みます。

5

型に入れて空気を抜くのにトントン何度か落としてオーブンへ！

6

180℃で30分。様子を見て焼き時間調整してくださいね。


一言コメント

オイルとお砂糖はお好みのものを。粉も米粉でも強力粉でも。材料も目分量でもできます 笑

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ID 422420 投稿 2017-07-19