ドライフルーツ入りクッキー
植物油を使い、気軽に作れます。ダイエット中の御褒美としてもどうぞ。
posted by Yuri
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材料 (10こ分)
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薄力粉100g
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グラニュー糖30g
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塩ひとつまみ
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ベーキングパウダーひとつまみ
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牛乳30g
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油40g
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くるみ15g
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レーズン15g
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クランベリー15g
作り方
1
くるみは、粗く刻む。
オーブンは180度に予熱する。
粉、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーをまぜふるう。
オーブンは180度に予熱する。
粉、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーをまぜふるう。
2
ボールにふるった粉類を入れ、中央をくぼませ牛乳、植物油を加える。
3
粉と牛乳、油をよく混ぜ合わせる。
4
ナッツを加え、カードで混ぜ、なじませる。
5
好みの形にして180度のオーブンで18分程焼く
一言コメント
使用する油は、米油、太白ごま油がおすすめです。オリーブ油でも美味しく出来ました。
くどさのない、飽きのこない味。オイルの焼き菓子の魅力です。