プルーンの紅茶ゼリー

甘い仕上がりではありませんが、プルーンの濃い個性と無糖紅茶ゼリーのゆるるんとした口当たりのジョイントが楽しめると思います。

材料 (3人分)

  • 種付きプルーン9粒
  • 紅茶400ml
  • 粉ゼラチン10グラム
  • 熱湯100ml
  • ドライラズベリーお好みで。なくてもOK

作り方

1

グラスを3個用意して、一個あたりにプルーン3粒ずつ入れておく。(お好みでドライラズベリーなども)

2

紅茶を淹れたのを400mlつくる。

3

粉ゼラチンを100mlの熱湯で溶かして2と混ぜる。

4

3のゼリー液を1のグラスに3等分に分けて注ぎ入れて、冷めて固まったら出来上がり。