ナッツとチョコのビスコッティ

ザクザク・ポリポリ止まりません。具材をたっぷり入れました。

材料 (1回分)

  • 薄力粉130g
  • ココア20g
  • 砂糖30g
  • ひとつまみ
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ●卵1個
  • ●水25g
  • お好みのナッツ(アーモンド・くるみなど)好きなだけ
  • お好みのチョコ好きなだけ

作り方

1

薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるいます。
●は混ぜ合わせます。
ナッツはローストし、粗く刻みます。
チョコも粗く刻みます。

2

ボールにふるった粉類・砂糖・塩・ナッツ・チョコを入れ混ぜ合わせます。
●を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、手でひとまとめにします。

3

天板にクッキングシートをしき、2を平らななまこ型に整えます。
180℃のオーブンで15~20分焼き、そのままおきます。

4

だいたい冷めたら6~8ミリ幅にカットし、カット面を上にして並べ直して160℃で15分~20分くらい焼き、そのままオーブンの中で冷まします。


一言コメント

ナッツとチョコは合わせて150g入れました。増やしたり減らしたりしてお好みで作ってください。
いろいろな種類のナッツを入れると美味しいです。


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