簡単！カシューナッツクッキー
香ばしいカシューナッツがたっぷり入ったクッキーです。
posted by love nuts
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材料 (約20個分)
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カシューナッツ100g
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小麦粉200g
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砂糖60g
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オイル（ひまわりオイルや菜種油など）60g
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卵1個
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ベーキングパウダー小匙1/2
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豆乳又は牛乳30ml
作り方
1
オイル、砂糖、卵、豆乳を混ぜ合わせておきます。
2
小麦粉とベーキングパウダーを加えて均一になるよう混ぜ合わせます。
3
粗く刻んだカシューナッツを加えます。
4
天板にオーブンペーパーを敷き、直径4センチ位の丸型に生地を落としていきます。
スプーンを使っても、手で丸めてもオッケーです。
スプーンを使っても、手で丸めてもオッケーです。
5
170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
6
裏がきつね色になったら焼き上がりです。
一言コメント
カシューナッツ以外のお好みのナッツでも美味しく作る事ができます。
生ナッツでも、ローストナッツでもOK。
しけてしまったナッツも美味しく蘇らせるレシピです。是非お試し下さい。
