イチジク酢で♪キャロットラペ
イチジク酢(ID 722461)を使った、簡単で彩りの良いにんじんのサラダです◎
posted by てつこ
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材料 (2人分)
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にんじん小ぶりのもの一本
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塩ひとつまみ
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★イチジク酢大さじ2
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★オリーブオイル小さじ1
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★塩コショウ少々
作り方
1
★マークの材料をよーく混ぜて、イチジクドレッシングを作る。
2
にんじんを細めの千切りにし、塩ひとつまみで塩もみする。
にんじんがしんなりするまで少し置く。
にんじんがしんなりするまで少し置く。
3
にんじんがしんなりしたら、ザルにあけ、水で塩を洗い流し、よく水をきる。
4
タッパーなどに人参をいれ、イチヂクドレッシングを加えてよく和える。
すぐ食べてもよいですが、一日くらい置いた方が味が馴染んで美味しいです◎
すぐ食べてもよいですが、一日くらい置いた方が味が馴染んで美味しいです◎
一言コメント
万能！イチジク酢(ID722461)のレシピでイチジクの表記を間違えておりました！
イチヂクでなく、イチジクですね…。
すみません(;^_^A
