ミックスナッツとオートミールのクッキー
ザクザクとした歯ごたえの素朴な風味のクッキーです。
posted by グミ
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材料 (２人～)
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オートミール70ｇ
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薄力粉30g
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砂糖30ｇ
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塩ひとつまみ
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油大さじ2
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水大さじ2
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ミックスナッツ30ｇ
作り方
1
オートミールは半分くらいの大きさにして、ボウルに入れる。薄力粉、砂糖、塩も入れて泡だて器で混ぜる。
2
油を加えてさらに泡だて器で混ぜる。
3
水を加えて、ヘラでさっくり混ぜる。
4
粉っぽさがなくなったら、砕いたナッツを加えて混ぜる。
5
生地を大さじ1杯分ずつとり、直径5センチくらいで厚さ1センチ弱くらいの大きさにする。
6
天板に並べ、160度のオーブンで30～35分焼く。
一言コメント
ミックスナッツの他、お好きなドライフルーツを砕いて入れてもおいしいです。
