あんずジャム

炭酸水とグラニュー糖と干しあんず
posted by らおばいしん
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材料 (2~3瓶)

  • 干しアンズ400g
  • 炭酸水1000ml
  • グラニュー糖200g

作り方

1

適当な大きさの容器に干しアンズを入れる。

2

炭酸水を干しアンズにひたひたになるぐらい注ぐ。

3

グラニュー糖を入れ、全内に混ぜ溶かす。

4

一昼夜冷暗所に静置する。

5

干しアンズが戻ったか2〜3粒試食する。

6

美味しくなっていたら火にかける。沸騰するまで強火。沸騰したらとろ火にし、ジャム状になるまで煮詰める。

7

空き瓶に入れ完成。

一言コメント

干しアンズが戻ったら、味見してください。とっても美味しいです。
煮詰めないで、そのまま瓶詰めにして冷やして食べても美味しいです。


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