クランベリーのマドレーヌ

ヘーゼルナッツパウダーとドライクランベリーの入った甘酸っぱいマドレーヌです♡

材料 (8個分)

  • 砂糖60g
  • 1個
  • 薄力粉65g
  • ヘーゼルナッツ10g
  • ベーキングパウダー2g
  • 牛乳10cc
  • 無塩バター65g
  • ドライクランベリー50g

作り方

1

ヘーゼルナッツを軽くローストして、ミルなどでパウダー状にする

2

オーブンを170度に予熱しておく

3

バターをお鍋に入れて火にかけ、少し色づくまで加熱する
(焦げすぎないように気を付ける)

4

砂糖と卵を泡だて器などでよく混ぜる

5

4に牛乳を加えて混ぜる

6

薄力粉、ヘーゼルナッツパウダーとベーキングパウダーを合わせて4に加え、泡だて器で混ぜる

7

更にクランべリーを加えてゴムベラなどでよく混ぜる

8

マドレーヌ型に生地を入れる(8分目くらいの量を入れる)

9

170度のオーブンで約15分焼く

10

冷まして出来上がり!


一言コメント

ヘーゼルナッツはローストすると香りが引き立ちます♡
甘さはお好みで調整してください♡


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