コーヒーパウンド
材料 (17×6×6パウンド型)
-
バター80g
-
砂糖65g
-
卵80g
-
薄力粉60g
-
カフェリーヌエスプレッソ6g
-
ベーキングパウダー2g
-
アーモンドプードル20g
-
クリームチーズ50g
-
バター10g
-
粉糖25g
-
カカオニブ適量
-
クルミ60g
作り方
1
クルミを160℃で10分ローストする。
粉類をふるう。
粉類をふるう。
2
柔らかくしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て、卵を少しずつ加える。
分離に注意する。
分離に注意する。
3
粉類、クルミを加えてさっくり混ぜる。
4
型に入れ170℃で35分焼く。
5
柔らかくしたクリームチーズ、バター、粉糖を良く混ぜ絞り袋に入れる。
しっかり冷ましたパウンドケーキに絞り、カカオニブを飾る。
しっかり冷ましたパウンドケーキに絞り、カカオニブを飾る。
