レシピトップ › アーモンド（生）のレシピ › レシピ

プルーンとバターのクランブルマフィン

いいね！
生または素焼きアーモンドがあれば、アーモンドパウダー無しで作れます。バターを使ったしっとり美味しいマフィン生地に、サクサククランブルが美味しいですよ。旬のフルーツでアレンジもできます。
posted by ラン子
ラン子さんの他のレシピ

材料 (6個)

  • ☆薄力粉10g
  • ☆砂糖10g
  • ☆アーモンド20g
  • ☆バター10g
  • 卵２個
  • 砂糖80g
  • ★薄力粉80g
  • ★ベーキングパウダー4g
  • ★アーモンド10g
  • 溶かしバター60g
  • プルーン(生)3個

作り方

1

アーモンドはミルミキサーで粉状にする。
☆のバターは常温にもどしておく。

2

☆を混ぜ合わせポロポロにし冷蔵庫で冷やしておく。

3

ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

4

3に★をふるい入れてよく混ぜる。

5

溶かしバターを加えてさらによく混ぜる。

6

オーブンを180℃に予熱しておく。
プル−ンを2cm角に切る。

7

マフィン型に5を流し入れプルーンを押し込む。

8

２のクランブルをかけて、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、焼きあがったら冷ます。


一言コメント

アーモンドを粉状にすることで、アーモンドパウダーで作るより香ばしさがあると思います。

関連する商品

アーモンド（生）
アーモンド（ロースト）

ID 283012 投稿 2022-08-29