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オーブンでホットケーキ★

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コンロがふさがっているときに！！オーブンでナッツたっぷりしっとりホットケーキにドライイチジクを添えて♪
posted by Mochi
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材料 (2〜3人分)

  • タピオカ粉60g
  • コーンスターチ50g
  • ココナッツシュガー15g
  • メープルシロップ30g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • オリーブオイル10g
  • ヨーグルト30g
  • たまご2個
  • ひまわりの種大さじ2

作り方

1

卵黄にココナッツシュガーとメープルシロップ、オイル、ヨーグルトをいれよく混ぜます

2

卵白はツノが立つくらいまで泡立てメレンゲを作ります

3

3に2とタピオカ粉とベーキングパウダーとひまわりの種を入れさっくりと混ぜます

4

オーブンを170°に予熱し、クッキングシートをしいた型に生地を入れます

5

30分焼いたら出来上がり！ドライイチジクを添えて召し上がれ^_^

一言コメント

ヨーグルトを入れることで生地が柔らかくなり、美味しいです！イチジクの他にもデーツやレーズンと一緒に食べても美味しいですよ！

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ID 282401 投稿 2016-07-03