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きのことナッツのコチュジャン和え

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ミックスナッツから単品ピックアップの、カシューナッツを使ったレシピです◎
posted by てつこ
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材料 (2人分)

  • エノキ40g
  • エリンギ40g
  • なめこ40g
  • カシューナッツ20g
  • だし醤油小さじ1
  • コチュジャン小さじ1/2

作り方

1

カシューナッツは粗く刻んでおく。

2

きのこをすべて食べやすい大きさに切り、レンジ対応の容器に入れ、500wで1分くらい火が通るまで加熱する。(加熱時間は様子をみて調整してください)

3

火が通ったら、だし醤油、コチュジャン、カシューナッツを入れてよく和えて完成です◎

一言コメント

カシューナッツの甘みと、コチュジャンの辛さが良く合います◎
焼酎のお供に是非どうぞ◎

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ID 261323 投稿 2016-10-05