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香りよし！アボガド卵サラダ

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旬の柚子果汁を入れた爽やかな卵サラダ。クルミの食感を活かすために、食べる直前に和えます＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (2人分)

  • プレミアムアボガド（大半分
  • ゆで卵１こ
  • 柚子果汁ティースプーン1杯
  • しょうゆ小さじ半分
  • ハチミツほんの少し
  • 黒こしょうたっぷり
  • くるみ大きめ４こ～

作り方

1

調味料を全て合わせておく。※柚子果汁はまとめて知ったものを冷凍して使っています。（写真の氷みたいなのが柚子果汁です＾＾；）

2

ゆで卵は硬めの半熟がおすすめ。

3

アボガドを大きめのひと口大に切って、ゆで卵も同じような大きさに揃えます。上からローストクルミをたっぷりと。

4

手早く和えたら完成！クルミはサクサクしていた方が美味しいので、食べる直前に和えてください。


一言コメント

さっぱりした味付けです。お好みでしょうゆを加減しても。

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ID 251691 投稿 2016-11-29