鶏肉の中華粥
圧力鍋で簡単に作れるレシピです
posted by ラン子
ラン子さんの他のレシピ
ラン子さんの他のレシピ
材料 (4人分)
-
米2合
-
水1200ml
-
生姜1かけ
-
にんにく1かけ
-
鶏むね肉2枚
-
塩小さじ1
-
鶏ガラスープのもと小さじ1
-
酒大さじ2
-
塩小さじ1
-
なつめ4～8粒
-
ごま油大さじ1
作り方
1
鶏肉は塩小さじ1をまぶして30分おく。
2
米は研いでおく。
3
生姜は薄切り、にんにくはたたいてつぶす。
4
圧力鍋に米、水、ガラスープのもと、塩小さじ1、酒を入れてまぜ、3、1、なつめを入れ強火にかける。
5
圧力がかかったら弱火にして5分加熱し、火を止めて圧力が下がるまで自然放置する。
6
鶏肉を取り出して、荒くほぐし鍋に戻し入れる。
食べる直前にごま油を回しかけて器に盛る。
食べる直前にごま油を回しかけて器に盛る。