チョコビスコッティ
アーモンドプードルを入れた、濃厚なビスコッティです。
posted by まめこ
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材料 (1回分)
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●薄力粉100ℊ
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●ココア10g
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●ベーキングパウダー小さじ1
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アーモンドプードル40g
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砂糖30g
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塩ひとつまみ
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■卵1個
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■水25g
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チョコ50g
作り方
1
●を合わせてふるいます。
■は混ぜ合わせておきます。
チョコはお好みの大きさに刻みます。
■は混ぜ合わせておきます。
チョコはお好みの大きさに刻みます。
2
ボールにふるった●・砂糖・塩・アーモンドプードル・チョコを入れ混ぜ、■を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ手でひとまとめにします。
3
天板にクッキングシートをしき、2を平らななまこ型に整えます。
180度のオーブンで15~20分焼きそのままオーブンの中におきます。
180度のオーブンで15~20分焼きそのままオーブンの中におきます。
4
冷めたら、6~8ミリ幅にカットしカット面を上にして並べ、160℃で15~20分焼きそのままオーブンの中で冷まします。
一言コメント
コーヒーによく合います。
チョコはお好みの物を使ってください。
