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ミックスナッツのホットサラダ

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ナッツのカリッとした食感がアクセントのホットサラダです◎
posted by てつこ
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材料 (2人分)

  • じゃがいも小ぶりのもの2個
  • 生鮭切身一切れ
  • アボカド1/2個
  • ミックスナッツ30g
  • めんつゆ小さじ1
  • マーガリン小さじ1
  • 塩コショウ少々

作り方

1

ミックスナッツは荒く刻んでおく。

2

アボカドは食べやすい大きさに切っておく。

3

じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして500wのレンジで2分半くらい加熱する。
火の通りが悪ければ、様子をみながら追加で加熱してください。

4

鮭の切り身も4当分くらいに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、500wのレンジで2分くらい、完全に火が通るまで加熱する。

5

鮭に火が通ったら、熱いうちに骨と皮をとり、身をほぐす。マーガリン、めんつゆを加え、まぜる。

6

ミックスナッツ、じゃがいも、アボカド、下味をつけた鮭を少し大きめの容器に入れ、塩コショウをし、よく混ぜる。


一言コメント

マーガリンをオリーブオイルにしても美味しいです◎

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ID 215498 投稿 2016-07-20