ドライフルーツとクルミのライ麦パン
冷蔵発酵で作るドライフルーツとクルミのライ麦パンです。ポメロピールのお砂糖を活かしてシンプルな味付けでいただきます＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (作りやすい分量)
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ライ麦粉30g
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強力粉120g
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薄力粉90g
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ポメロピールなどドライフルーツ８０～１００ｇ
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くるみ５０～１００ｇ
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赤サフ小さじ１
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塩小さじ1弱
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砂糖小さじ１弱
作り方
一言コメント
ポメロピールはお砂糖たっぷりで甘いので、パン自体のお砂糖は最低量で。今回はレーズンを入れました。