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一晩漬けるだけ♪ドライイチジクの紅茶漬け

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紅茶にドライイチジクを一晩漬けると、とても柔らかく美味しくなりますよ♪
ドライイチジクのエキスが出た紅茶も美味しいので、プレーンヨーグルトにかけたりと、いろいろ使えます。
posted by すぴか
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材料 (3～4人分)

  • ドライイチジク7～8個
  • 紅茶ティーパック1個
  • シナモンスティック(あれば)1/2本

作り方

1

保存ビンを煮沸消毒しておく

2

煮沸消毒したビンに、濃い目に入れたティーパックの紅茶を半分の高さ程注ぐ

3

ドライイチジクの硬いヘタの部分を切り除き、四つ切りにしていく(キッチンはさみを使うほうがカットしやすいです)

4

カットしたイチジクとシナモンスティックを入れて蓋をし、一晩漬け込んでできあがり！
(夏場など暑い時期は冷蔵庫で保存)

5

漬けたイチジクとクリームチーズを中に入れたパンを作ってみました。

一言コメント

ヨーグルトに添えたり、パンのフィリングにしたりと、いろいろ活用できますよ。

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ID 198739 投稿 2016-03-02