レーズンシュガーバタートップ
甘酸っぱいレーズンとバターが香るお菓子パンです。
posted by ナオまる
ナオまるさんの他のレシピ
ナオまるさんの他のレシピ
材料 (8個)
-
強力粉280g
-
塩5.3g
-
砂糖17g
-
バター35g
-
コンデンスミルク7.6g
-
スキムミルク20g
-
ドライイースト3g
-
水182g
-
レーズン140g
-
バター適量
-
グラニュー糖適量
作り方
1
材料をホームベーカリーにセットして一次発酵まで生地を作る。
2
8分割して15分ベンチタイムをとる。
3
クッペ型に成形して35℃で30分二次発酵する。
4
クープを入れてバター、グラニュー糖をトッピングする。
5
190℃で12分焼く。
