ローホットスムージーボウル
材料 (一人分)
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生ナッツ（お好きなもの）1/4カップ
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ドライフルーツ（砂糖無添加のもの）1/4カップ
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水1カップ強
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生ナッツ（トッピング用）お好きなだけ
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ココナッツフレークお好きなだけ
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くこの実お好きなだけ
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ココナッツオイル大さじ1/2
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ココナッツシュガー少々
作り方
1
トッピング用のグラノーラを作る。
生ナッツは8時間浸水させる。
生ナッツは8時間浸水させる。
2
浸水が終わったナッツは良くすすぎ、デハイドレーターや天日干しでカラカラに乾かす。
3
ナッツが乾いたら、粗く刻んでココナッツフレーク、クコの実と合わせる。
ローグラノーラの出来上がり。
ローグラノーラの出来上がり。
4
スムージーボウルを作る。
生ナッツは8時間浸水させる。
生ナッツは8時間浸水させる。
5
ドライフルーツは、大きめのものはカットする。デーツなど種があれば取り除いて千切っておく。
6
浸水させた生ナッツを良くすすぐ。
7
ミキサーに生ナッツ、ドライフルーツ、水を入れて滑らかになる攪拌する。
8
小鍋に移し、弱火で46℃になるまで温める。
9
ボウルに移し、ローグラノーラをトッピングする。
10
お好みでココナッツオイル、ココナッツシュガーを加えて出来上がり。
一言コメント
ローグラノーラはまとめて作って冷凍しておくと、好きな時に食べられて便利です。
ナッツはアーモンドやクルミ、カシューナッツなど、お好きなものを取り合わせて下さい。
ドライフルーツは甘めのものが合います。
デーツ、トルコ産イチヂク、アプリコット、レーズンなど。お砂糖不使用のものを選んで下さい。
