モロヘイヤとエノキのさっぱり和え

栄養満点のモロヘイヤとひまわりの種で、夏バテ解消になるようなレシピにしてみました◎

材料 (一人分)

  • モロヘイヤ可食部20g
  • エノキ40g
  • ひまわりの種大さじ1
  • だしじょうゆ小さじ1
  • お酢小さじ1
  • 七味お好みで

作り方

1

エノキはさっと茹でて水気を切っておく。

2

モロヘイヤはよく水洗いし、千切りにする。

3

すべての材料を容器に入れ、よく混ぜ合わせる。

一言コメント

七味でピリッと辛味をきかせると、より食が進みます◎
辛いのがお好きな方は是非♪