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鶏ハムのくるみソースかけ

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濃厚なくるみソースがとても美味しいです。
posted by ラン子
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材料 (4)

  • 鶏ハム400g
  • ニラ1束
  • にんじん5cm
  • もやし1袋
  • ☆くるみ50g
  • ☆砂糖小さじ1
  • ☆醤油大さじ2
  • ★無調整豆乳大さじ1
  • ★酢大さじ1
  • 味噌大さじ1

作り方

1

鶏ハムは、食べやすい厚さにカットします。

2

くるみを炒ってから、すり鉢ですりおろします。

3

☆の材料を全て混ぜ合わせます。

4

★を混ぜ合わせて、とろみがついたら、3に加え混ぜます。

5

味噌を加えて、さらによく混ぜます。

6

にんじんは、千切りにします。ニラは3cm長さに切ります。

7

鍋に湯を沸かし、もやしを2分ゆでて取り出します。続けてにんじんの千切りを鍋に入れて2分たったら、ニラを加えてさらに2分ゆでてざるにあげます。

8

7の水気をきって皿に盛り、鶏ハムをのせます。

9

８に5をかけます。

一言コメント

鶏ハムは、蒸し鶏やゆで鶏、豚しゃぶで代用しても美味しくできます。

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ID 160998 投稿 2022-06-22