くるみクッキー
作り方
1
オーブンは170度に予熱。
バターを常温に戻す。
バターを常温に戻す。
2
くるみをオーブントースターで軽くローストし、刻んておく。
3
バターに砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
4
溶き卵を加え、混ぜ合わせる。
5
ホットケーキミックスを入れ混ぜる。
6
ひとかたまりになったらくるみを入れ混ぜる。
7
生地にぎにぎしながら棒状にまとめる。ラップで包む。
8
棒状にした生地を冷凍庫で30分冷やし固める。
9
ラップを剥がし、固まった生地を5ミリ程に切り、天板に並べる。
10
170度に余熱したオーブンで20分焼く。
出来上がり。
出来上がり。
一言コメント
くるみの代わりに、アーモンドやカシューナッツなどもOK
