洋酒漬けレーズンと胡桃のジェラート

私はスフレパンケーキと一緒に食べました。メープルシロップや蜂蜜をたっぷりかけたかったので、砂糖はこの分量は入れてません。生クリームを使っていないのであっさりさっぱりシャーベット的ですが、胡桃とブランデーレーズンがとてもリッチな味わいです。