ナッツ大好きサラダ
トッピングもドレッシングもナッツ！
posted by たらこ
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材料 (1人分)
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☆生カシューナッツ20〜30g
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☆ヨーグルト大さじ2
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☆レモン汁少々
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☆ハーブソルト・こしょう少々
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お好みの野菜たち好きなだけ
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トッピング用 お好きなナッツ好きなだけ
作り方
1
生ならそのままでも大丈夫ですが、できたらカシューナッツを1〜2時間浸水させる。(よりふっくら、よりなめらかになります。かさも増える！)
2
☆をブレンダーにかける。(最初にカシューナッツと分量外のお水を少し足しながらブレンダーにかけるとなめらかになります)
3
サラダを盛り付けてドレッシングをかけて、ナッツやお好みのトッピング(シュレッドチーズやピンクペッパーや戻したチアシードなど)で飾る。
一言コメント
ナッツのおかげで満足感アップ！
手作りドレッシングは美味しいですよ^ ^
