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ブラウニー

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ナッツがたっぷり入った濃厚でしっとりなブラウニーです。
posted by まめこ
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材料 (24×14×2㎝のバット1枚)

  • ビターチョコ125g
  • バター85g
  • 全卵2個
  • 砂糖45g
  • アーモンドプードル25g
  • 薄力粉24g
  • ココア6g
  • お好みのナッツ100g

作り方

1

薄力粉とココアをふるってアーモンドプードルと合わせておきます。

2

ナッツはローストします。

3

チョコとバターをボールに入れ湯煎にかけて溶かします。
このときボールに水が入らないように注意。

4

別のボールに全卵・砂糖を入れハンドミキサーで泡立てます。生地を垂らしたときに、あとがしっかり残るくらいまで泡立てます。

5

４を３のボールに入れホイッパーで混ぜます。ある程度混ざったらゴムべらで底から混ぜます。

6

１を加えて混ぜ、２を加えて混ぜます。

7

オーブンシートをしいた型に流し表面を平らにして160度で30分くらい焼きます。
途中焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてください。

一言コメント

ナッツは色々の種類を入れたほうがおいしいです。ナッツのほかにラムレーズンやオレンジピールを入れてもおいしいです。

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ID 110777 投稿 2020-02-02