ガパオライス
材料 (2人分)
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ひき肉200g
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角切り玉ねぎ180g
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角切りピーマン100g
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角切りパプリカ200g
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みじん切りニンニク一片
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みじん切りショウガ一片
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カシューナッツ40g
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オイスターソース大2
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ショウユ、みりん、リーペリンソース大1.5
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バジル適量
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卵2個
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ごはん適量
作り方
1
目玉焼きを焼く。
2
ニンニク、ショウガ、ひき肉を炒めて、色が変わり始めたら、角切りにした野菜を加えて火を通す。
3
調味料とカシューナッツを加えて水気を飛ばす。
最後にバジルを加える。
最後にバジルを加える。
4
ごはんの上に③を乗せて、目玉焼きをトッピングする。
