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春巻チョコデザート

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春巻きの皮を使ったアーモンドの粒々感とオレンジの香るチョコレートスイーツです
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (12本分)

  • 春巻の皮3枚
  • チョコレート50ｇ
  • 牛乳20ｇ
  • アーモンド30ｇ
  • オレンジピール適量
  • ココアパウダー敵量
  • シナモンパウダー適量

作り方

1

アーモンドは細かく刻む

2

チョコレートを湯煎で溶かす

3

温めた牛乳を2に加えよくかき混ぜる
オレンジエッセンスがある場合は、ここで牛乳に加える

4

チョコレートが少し固まって入乳化したら、刻んだアーモンドとオレンジピールを加える

5

春巻きの皮で包めるくらいの硬さになるように、4のチョコレートのボールを氷水などで冷やして少し固める

6

春巻きの皮を4つに切る

7

5で作ったチョコレートを春巻きの皮で巻く
巻き終わりはしっかり閉じる
（しっかり閉じていないと、焼いているときにチョコレートが流れ出る恐れがあります）

8

フライパンに多めの油をひいて、両面を焼く
（この時、皮の口が開いてしまったら、フライパン返しで上から開いたところを抑えて、中身が流れ出ないようにする）

9

焼きあがって冷めたら、お好みでシナモンやココアをまぶす
（熱々が良い場合は、冷まさずにシナモンやココアをまぶす）

一言コメント

春巻きの皮が余った時によく作ります
焼きたての熱々も美味しいですが、やけどには気を付けてください。

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ID 107934 投稿 2021-08-03