レーズン入りヨーグルトポムポム
果物たっぷりでおいしいです
posted by エナガ
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材料 (直径22センチ)
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りんご(薄切り)1個
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バナナ(薄切り)1本
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卵2個
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はちみつ20g
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植物油40ml
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プレーンヨーグルト100g
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薄力粉100g
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ベーキングパウダー小さじ1
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レーズン30g
作り方
1
２２ｃｍのパイ皿にバターまたは植物油を塗り、そこに薄切りにしたリンゴとバナナを並べる。
2
ボウルに卵を割り入れ、はちみつ、植物油、ヨーグルトを順を加えながら泡だて器でよく混ぜる。
3
２のボウル薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで木べらで切るように混ぜる。
4
３にレーズンを加え軽く混ぜる。
5
２００℃に熱したオーブンで３０～４０分焼く。
一言コメント
厚手のフライパンで蓋をして、ごく弱火で30-40分焼いてもいいです。