無添加ジャックフルーツ(砂糖なし)

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ドライフルーツ:無添加ジャックフルーツ(砂糖なし)_1
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原材料:ジャックフルーツ バナナ粉
保存方法:15度以下保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:タンザニア

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無添加ジャックフルーツ(砂糖なし)100gあたりの栄養価

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ご購入金額 本州・四国・九州 北海道 沖縄
税別3000円未満 630円 850円 1320円
税別3000円以上 110円 220円 880円

※送料・送付方法についての詳細は送付方法のページをご参照下さい。

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無添加ジャックフルーツ(砂糖なし)の詳細

無添加ジャックフルーツは無添加・無砂糖のジャックフルーツを乾燥させただけのナチュラルな無添加ジャックフルーツです。
砂糖を使用せずに無添加ジャックフルーツを作るのは難しいのですが、タンザニアのメーカーに依頼し生産することができました。
製造時、粒がくっつかないようバナナ粉を微量使用しております
※製造時にくっつかないようにするため最小限に使用しておりますので、お届けの際に粒がくっついていないということではございません。ご留意願います。

[砂糖を使用しない無添加ジャックフルーツの味について]
お好みによりますので一概には言えませんが、市販されている無添加ジャックフルーツは砂糖を使用しているものがほとんどです。
砂糖を使用した方がおいしいというお客様の方も多いと思います(ナチュラルな無添加ジャックフルーツの方がおいしいというお客様ももちろんおられます)
通常、無添加ジャックフルーツは味付けのために20%前後の砂糖を使用しますが、無添加ジャックフルーツは砂糖を全く使用せずに製造しておりますので
味の調整が難しく、砂糖を使用した無添加ジャックフルーツの方がおいしいと感じられる方が多くなります。
20%使用している砂糖を全く使用しないのが無添加ジャックフルーツの特徴であり、これ以上の味の調整が難しいのが実状です。
20%というと1kg食べると200gの砂糖を食べていることになりますが、この砂糖を全く使用していないので健康志向のお客様向けの商品です。
一般的ドライパパヤの味を想像されているお客様については無添加ジャックフルーツは避けて頂く方がよろしいかと存じます。


当店の無添加ジャックフルーツは漂白剤(亜硫酸塩)や着色料・砂糖を使用しておりません(無添加・無着色・無砂糖)
見かけが悪いと売れないため無添加のドライジャックフルーツを見かけることはあまりないと思います。
色が悪いのは漂白剤(亜硫酸塩)や着色料を使用していないためでございますので、腐っている・カビが生えている等といったことが理由ではありません。
※果物のもつ糖分が結晶化し表面に白い粉のようなものとして浮き出る場合がございますが品質に問題はございません。

見かけが悪いため無添加食品に慣れていない方はご購入には向いておりません。
この黒いのは何?カビっぽいものがあるんですが?等といったご質問が多い場合は今後取り扱いが難しくなりますので無添加食品にご理解頂ける方のみご検討下さい。

[無添加によるデメリットをご理解頂いた上でご注文下さい]
漂白剤・着色料を使わない無添加ジャックフルーツには以下のデメリットがあります。
1.漂白剤を使用したものよりも色が悪い(時間の経過と共に色が悪くなる場合もあります)
2.糖分の結晶化により表面に白い粉のようなものが浮き出る場合があります
3.商品到着後はビンやタッパ等の密封した容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい(ドライフルーツは保存に優れていますので数日程度であれば常温でも問題ありません。発送は常温便の発送となります)


食品表示法に基づく表記

原材料:ジャックフルーツ バナナ粉
保存方法:15度以下保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:タンザニア
栄養成分(100gあたり)

無添加ジャックフルーツ(砂糖なし)を購入されたお客様の声

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最新の5件を表示しています すべてを見る(7件)

日本にはない味  2020.09.07  by パピコ

最初は合わないとおもったが、食べているとくせになる。リコリスみたい。いろんなフルーツの味がする。固いとこと柔らかいとこでは食感はもちろん、味も違いたのしい。もう少し安かったら、、、毎月買えるのになァァァ。

コクのある甘みが感じられる不思議なお味のドライフルーツ!  2020.08.29  by たろ吉

こちらで見つけた無添加ドライフルーツを色々買ってみた中で、こちらのジャックフルーツが最もコクがあり、ちょっと癖がある味でしたが私自身はおいしく感じられました。(私の家族は奈良漬にも少し似た香りだと言っていました)他の方のレビューにある通り少し発酵しているような独特の香りが特徴ですが、クリームチーズと合わせて食べて頂くと実においしいですし、ワインなどの果実酒といっしょにそのまま味わっていただいても、大変満足できる味に感じました。私がこれまで食べてきた中で、最も味と香り、食感が似ていると感じる物が甘柿(富有柿)をスライスしドライフルーツチップにした柿チップです。富有柿チップはこちらでは販売されていらっしゃらないようですが、非常にお値段が高いもののようなので、この価格でこの味を堪能できるのは好きな人にとっては堪らないと思います。なお、同じく無添加で販売されているドライパパイヤもこのジャックフルーツと少し味が似ていますが、パパイヤの方がしっかり乾燥していて、香りは少な目、癖がなく食べやすい味になっています。初めての方におススメです。

不思議な風味  2020.08.10  by みえ

何とも例えの思いつかない香りです。そして生のジャックフルーツを知らないので、そのままの香りなのかわからない…。アルコール発酵ってこんな感じかしら? 味自体はクセは強くないと思います。私は好き! お試しに少量で買ったので、いろんな組み合わせを探ってみたいです。

初めてのジャックフルーツ  2020.08.03  by ふたえ

未知のフルーツが登場したので、興味津々で注文してみました。匂いが凄まじいとのレビューを見たのでドキドキしながら封を開けました。嗅いだことはないことないけど何ともいえない不思議な匂い。主人は鎮江香醋だ、と例えました。香醋のツンとくる刺激を取ったような香りが部屋中に充満します。 白っぽくかたいのも、やわらかいのも混ざっていますが、どちらも悪くないと思います。味は香りほど強烈ではないですが、他に例えられない不思議な風味です。不思議~不思議~と言いながら、最後まで食べそう。砂糖不使用ですけど甘さはほどよく感じられます。生のジャックフルーツはとても美味しいらしいので、最初に生を食してからのドライフルーツだと印象は変わってくるでしょうね。

開封時要注意(笑)  2020.07.22  by kikyou

初めて見るフルーツ…てことで、期待しつつも袋のチャックをあけたとたん、独特の香りがふんわりと…。ああダメかも(苦笑) 部屋がジャックフルーツの香りに制圧されそうだったので、一緒に購入したナッツ類と一緒にお皿に出すのを諦め、一枚づつ取り出して食べました。 個性的な匂いのわりにお味はあっさりめ。酸味はなく、甘みも控えめ。クセ等もなく、決して食べにくい味ではないです。 匂いが好き嫌いを分けそうな感じです。 ヨーグルトに浸けておいたら匂い消えるかなあ…う~ん…


無添加ジャックフルーツ(砂糖なし)を使ったレシピはこちら

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